"Mellis"
Älskar mellanmål. Eftersom jag jobbar på förskola får man alltid "mellis". Fast det här åt jag hemma!
Igår blanda jag ihop keso chili med hackade oliver och en avokado till det.
Mumma, som, jag sa till allt gott när jag var liten!
Vår berömda Pestokyckling med pasta!
Det här receptet slår allt. Det är så fruktansvärt gott, ni anar inte!
NÄSTAN så att jag inte vill ge er det. Men okej då, för den här gången...
Ingrdienser
4 port
4 port
- 3-4 kycklingfiléer
- 1 msk smör eller margarin eller olja
- 1-2 purjolökar
- 2 1/2 dl mellangrädde
- 1/2 - 1 dl grön pesto (på burk eller hemlagad)
- salt
- peppar
- chiliflakes eller liknande
Strimla purjolöken och dela kycklingen i den storleken som passar dig.
Bryn där efter kycklingen i matfettet så den får fin färg. Salta, peppra och ös på med chiliflakes.
Bryn där efter kycklingen i matfettet så den får fin färg. Salta, peppra och ös på med chiliflakes.
Fräs purjolöken i en gryta/tjockbottnad kastrull. Rör i grädde och pesto. Lägg i kycklingen. Låt koka ca 10 min.
Smaka av och krydda eller ha i mer pesto om det behövs.
Servera med en god pasta. Till exempel penne eller fjärilar.
Njut, njut, nut. Jag lovar att ni kommer att gilla detta!
Har tyvärr ingen bild på resultatet. Men om ni provar får ni se.
Puss på´er!
